Mae pwrpas cyfrifiadau thermol ar gyfer tyrau oeri yn ddeublyg: yn gyntaf, o ystyried y llwyth dŵr a'r llwyth gwres, i bennu arwynebedd gofynnol y tŵr oeri yn seiliedig ar ofynion oeri o dan amodau meteorolegol penodol; yn ail, o ystyried amodau amrywiol y tŵr oeri, i gyfrifo tymheredd y dŵr ar ôl oeri o dan lwyth dŵr penodol, llwyth gwres, ac amodau meteorolegol. Mewn dylunio peirianneg, wrth ddewis system twr oeri gyflawn, defnyddir uchder pacio'r tŵr oeri, cyfaint, llif aer, ac amodau hysbys i wirio a yw tymheredd y dŵr ar ôl oeri yn bodloni'r gofynion.
Mae yna lawer o ddulliau ar gyfer cyfrifiadau twr oeri. Er bod rhai dulliau yn cynnig cywirdeb uchel mewn cymwysiadau ymarferol, maent yn aml yn ddwys yn gyfrifiadurol ac yn gyffredinol ni chânt eu defnyddio. Defnyddir dull gwahaniaeth enthalpi Peng Jun neu ddull graffigol yn gyffredin ar gyfer cyfrifo tyrau oeri wedi'u hawyru'n fecanyddol. Mewn systemau rheweiddio, wrth ddewis tŵr oeri wedi'i awyru'n fecanyddol yn uniongyrchol, gellir gwneud cyfrifiadau yn seiliedig ar y siartiau yn y catalog cynnyrch.
Swyddogaeth ystafell storio oer yw sefydlu -amgylchedd tymheredd isel sy'n caniatáu storio nwyddau darfodus, a thrwy hynny gadw ansawdd gwreiddiol y bwyd i'r graddau mwyaf posibl. Felly, rhaid tynnu'r holl wres sy'n effeithio ar y tymheredd y tu mewn a'r tu allan i'r ystafell storio i sicrhau sefydlogrwydd tymheredd. Er mwyn sicrhau'r amodau hyn, mae angen offer rheweiddio priodol. Dylai'r capasiti rheweiddio a gynhyrchir fod yn gymesur â'r amrywiadau tymheredd y tu mewn a'r tu allan i'r storfa oer, ac yn seiliedig ar hyn, dylid dewis cywasgwyr rheweiddio ac offer ategol.
Nid yw llwyth oeri ystafell storio oer yn gyson trwy gydol y flwyddyn. Effeithir ar ei faint gan ffactorau megis tymheredd yr awyr agored, gofynion oeri a phrosesu bwyd, maint y cynhyrchion sydd wedi'u prosesu'n oer, a dulliau rheoli gweithredol. Felly, o dan amgylchiadau arferol, dylid cyfrifo gwerth uchaf y llwyth oeri ar gyfer pob ystafell oer yn gyntaf. Yna, wrth bennu llwyth yr offer oeri yn yr ystafell storio oer, dylid addasu llwyth oeri rhai ystafelloedd oer trwy ei luosi â chyfernodau gwahanol yn ôl gwahanol sefyllfaoedd.